Ensayo

INSTITUTO TECNOLOGICO DE SONORA

Departamento de Ingeniería Industrial

PRIORIZACION DE ESPECIALIDADES

ENSAYO

María Fernanda Ruiz Castelo

ID:00000187355

Cd. Obregón Sonora, a 4 de diciembre de 2017.

Introducción:

El egresado del programa de Ingeniería Industrial y de Sistemas es un profesionista con visión empresarial e innovadora, con una sólida formación integral, competente en la administración y mejora de sistemas productivos, sistemas logísticos y sistemas de gestión de calidad, con capacidad para ser líder de equipos de alto desempeño, comprometido con el desarrollo sustentable, es agente de cambio y con ello busca trascender.

La ingeniería industrial es la disciplina que analiza los factores vinculados a la producción de bienes y servicios. Se dedica al análisis, el diseño, la planeación, el control y la optimización del proceso industrial, sin descuidar los distintos aspectos técnicos, económicos y sociales (Porto, 2013).

Ingeniería Industrial es una rama de la Ingeniería que tiene por objetivo el diseño, la instalación y el perfeccionamiento de sistemas integrados por personas, materiales, equipos, recursos financieros y de información, que den una solución adecuada a necesidades reales que presenta la sociedad (Gutierréz, Juan Carlos, 2014).

Haberme matriculado en esta carrera, ¿Fue la mejor decisión?

Creo que no fue la mejor decisión ya que siento que las materias que llevamos durante el semestre y las que me han explicado que llevare en los próximos no me emocionan mucho, me he dado cuenta de que lo que está relacionado con empresas no es mi fuerte y puedo desarrollarme mejor en otra carrera, pero en si los temas si me parecieron interesantes y si tengo conocimientos nuevos y una vista muy diferente acerca de empresas y de más.

¿Qué área de desempeño me interesa?

Manufactura.

Prioridad	Área de especialidad	Argumento personal
1	Manufactura	Me llama mucho la atención el uso de máquinas avanzadas y técnicas especiales para la transformación de materia prima.
2	Calidad	Desde siempre me a gustado inspeccionar que las cosas materiales estén bien hechas y creo que este es el campo perfecto.
3	Gestión organizacional	Esta área llama mi atención, pero dirigir y controlar no es mi fuerte.
4	Productividad y factores humanos.	De igual manera siento que esta área no es mi fuerte.
5	Logística.	Es una de las áreas que menos me interesa ya que planear y ver líneas de distribución es algo que no me emociona.

Conclusión:

En conclusión, creo que todas las áreas de especialidad son importantes y fundamentales de las empresas, cada una es una clave para que la empresa funcione de manera correcta y que lo que estemos haciendo sea factible, me parece muy bien que los ingenieros industriales conozcan un poco de cada una de estas áreas ya que ellos son los que pueden dar soluciones a los problemas en las empresas.

Bibliografía

Gutierréz, Juan Carlos. (2014). Introduccion a la Ingenieria Industrial. México: Grupo Editorial Patria.

Porto, J. P. (2013). Definicion de. Obtenido de Definicion de: https://definicion.de/ingenieria-industrial/

http://www.itson.mx/oferta/Paginas/ofertaacademica.aspx

Asignación: Dallas Buyers Club

¿Que necesidad atiende el negocio emprendido por el personaje principal?
Ayudar a las personas que necesitan el medicamento

¿A que sector de la sociedad o clientes esta dirigido?
Clientes directos

¿Consideras que la operación del negocio enfrento dificultades de carácter técnico o legales?
Si, técnico por que les confiscaron el producto y era muy difícil conseguir mas y legales por que el medicamento no estaba aprobado.

¿Consideras que el proyecto era rentable?
No, por que el medicamento era muy difícil de conseguir y se generaban muchos impuestos.

CONCEPTOS

Logística inversa:

Cuando se trata de Logística internacional se hace referencia al conjunto de actividades asociadas, cuyo objetivo es el flujo de información y materiales a nivel mundial, que inicia con el abastecimiento de materia prima en determinado país, para finalizar con la entrega del producto final al consumidor en el país de destino.

Logística verde:

Logística Verde (también conocida por su nombre en inglés, "Green Logistic") es la transformación integral de las estrategias de la logística, estructuras, procesos y sistemas para empresas y redes empresariales sirviendo para crear procesos de logística ambiental mente racionales y un uso eficaz de los recursos. El sistema de destino "verde" de logística se lleva a cabo a través de un equilibrio entre la eficiencia económica y ecológica, y, la creación de valor sostenible para sus accionistas, observando y evaluando los plazos tanto medios como largos.

Logística internacional:

Cuando se trata de logística internacional se hace referencia al conjunto de actividades asociadas, cuyo objetivo es el flujo de información y materiales a nivel mundial, que inicia con el abastecimiento de materia prima en determinado país, para finalizar con la entrega del producto final al consumidor en el país de destino.

Logística comercial:

La logística comercial se encarga de los flujos reales de una empresa, es decir, sus materiales, a través de métodos, estrategias y técnicas para asegurar una correcta distribución de los productos que llegarán al consumidor.

Logística interna:

Cuando hablamos de la logística interna, debemos saber que nos estamos refiriendo al grupo de actividades y acciones que se realizan para ordenar y organizar los flujos de información y de materiales. Es aplicada para formar parte en las actividades operacionales que se realizan dentro de las empresas y de esta manera, forma parte de la cadena de valores.

Logística externa:

Son todas las actividades asociadas con la recopilación, almacenamiento y distribución física del producto a los compradores, como almacén de materias terminadas, manejo de materiales, operación y selección de vehículos de entrega, soporte técnico, logística inversa, etc.

CONCEPTO: OUTSOURCING

Outsourcing es un término del inglés que podemos traducir al español como ‘subcontratación’, ‘externalización’ o ‘tercerización’. En el mundo empresarial, designa el proceso en el cual una organización contrata a otras empresas externas para que se hagan cargo de parte de su actividad o producción.
El outsourcing está estrechamente relacionado con la subcontratación de servicios, pues supone la búsqueda de una fuente externa a la empresa que pueda prestar de manera eficiente determinados servicios, para que esta pueda disponer de más tiempo para centrarse en los aspectos claves de su negocio.
Muchas empresas subcontratan en el área de informática, recursos humanos, contabilidad y administración de activos e inmuebles. Otras también lo hacen en el soporte técnico al usuario y la gestión de llamadas telefónicas, manufactura e ingeniería.
No obstante, el outsourcing es una práctica que debe ser muy bien analizada antes de su aplicación en una empresa, ya que puede tener efectos tanto positivos o como negativos.

Ejemplo: en una empresa se realiza un contrato de outsourcing para el manejo de nómina, por parte de otra empresa de contadores públicos, quienes realizarán las gestiones del departamento de personal de una empresa.

Bibliografía:
https://www.significados.com/outsourcing/

CONCEPTOS: VALOR Y MODELO DE NEGOCIO

VALOR:
El valor de negocio (business value) en economía es un concepto informal que trata de referirse a lo que a una empresa le da valor de mercado. Por ejemplo, el valor de negocio de una empresa de diseño gráfico puede ser crear la imagen corporativa de otra. El tiempo que sus empleados dediquen al diseño creativo de esa imagen corporativa, será tiempo que dediquen a añadir valor de negocio a la empresa. Sin embargo, el tiempo que sus empleados dediquen a realizar la contabilidad de la empresa no añadirá ningún valor de negocio a la misma. Sin embargo, la contabilidad es una tarea imprescindible para la empresa (la haga la propia empresa o la subcontrate).

MODELO DE NEGOCIO:
Un modelo de negocio, también conocido como diseño de negocio, es la planificación que realiza una empresa respecto a los ingresos y beneficios que intenta obtener. En un modelo de negocio, se establecen las pautas a seguir para atraer clientes, definir ofertas de producto e implementar estrategias publicitarias, entre muchas otras cuestiones vinculadas a la configuración de los recursos de la compañía.



Bibliografía:
https://definicion.de/modelo-de-negocio/
http://www.programania.net/desarrollo-agil/valor-de-negocio-business-value/

CLÚSTER AGRÍCOLA

El clúster que se muestra es sobre la agricultura del valle del yaqui, en el centro podemos encontrar su producto secundario y a su lado derecho el producto terminado, se encuentran en una unión ya que se complementan para el producto final, abajo de el producto secundario y final se encuentran organizaciones educacionales ya que son los que proveen recurso humano para la empresa, en la parte de arriba se encuentran las agencias gubernamentales unidas con los agricultores ya que son las que proveen permisos, etc. y unidos con el producto final están las uniones agrícolas. Al costado izquierdo encontramos la materia prima para nuestro producto secundario y al costado derecho la maquinaria, distribuidores, empacadoras etc. ya que son los que nos ayudan a terminar el producto final. Por ultimo en las esquinas se encuentran los clúster que están dentro de su mismo giro ya que nos ayudan en el producto secundario y producto final.

HOLLYWOOD

Actualmente Hollywood está considerado como la capital del cine occidental, ya que es el epicentro de la industria cinematográfica norteamericana. Su origen data de 1857, cuando esta población de Los Ángeles (EE.UU) fue fundada.

Su importancia fue creciendo a principios del s.XX, por lo que la compañía 'Nestor' decidió fundar el primer estudio en la zona 1911.
De esta forma, poco a poco se fue dando forma a una gran industria del cine estadounidense. Durante las dos décadas siguientes se empezaron a marcar las pautas cinematográficas a seguir por la mayoría de películas y se generó el llamado 'star system', el cual generó un lucrativo negocio que permitió que Hollywood empezara a generar mucho dinero y su cine llegara a todos los rincones del planeta. Además, todo esto también trajo la creación de los diferentes géneros cinematográficos como el cine de aventuras, el de terror, las comedias, el cine negro... Todo ello ayudó a crear un sistema muy organizado que hasta hoy ha logrado mantenerse en pie y que ha permitido que este distrito siga siendo la cuna del cine mundial por excelencia.

CLUSTER

La definición más extendida y conocida es la de Michael Porter, quien definió los Clusters como ¨Una agrupación de empresas e instituciones relacionadas entre sí, pertenecientes a un mismo sector o segmento de mercado, que se encuentran próximas geográficamente y que colaboran para ser más competitivos¨.

Por tanto, son una HERRAMIENTA de COMPETITIVIDAD basada en la cooperación de sus miembros.

La filosofía Cluster de cooperación está siendo fomentada con innumerables de medidas de apoyo, desde todos los ámbitos, empresariales y gubernativos, nacionales e internacionales ya que se han revelado como un potente instrumento de modernización e internacionalización empresarial.

GUERRA DE VINOS

¿Que empresas se relacionan con este viñedo, como proveedores o clientes?
Los mismos vendedores de vinos, restaurantes o coleccionistas de vinos. Tuvo mucha popularidad que hasta dejaron una botella del 73 como un prestigio.
¿Como se hubiera evitado la situación sobre la coloración café del vino( el que lo hayan desechado por no saber cuales eran las características del vino perfecto)?
Que se hubieran informado acerca de las características del vino perfecto.
¿Que relación tiene este viñedo con el resto de los vinicultores de la región?¿que ventajas les da esta relación?
Gracias a que ganaron la importante competencia les dio mucho prestigio a su vino ya que ellos no estaban tan especializados los vinos y por el contrario Francia si.
¿Cual fue el impacto a nivel mundial del resultado del concurso llevado a cabo?¿ Que cambios impulso en la región de Napa( nuevas empresas por ejemplo)?
El impacto fue que ganara napa ya que hacer vinos no era su fuerte.

LA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

1.¿Qué significa que un país perdedor de una guerra sea intervenido por el ganador?

Significa que el país que fue ganador quiera interferir tomando el poder del país perdedor, perdiendo este la soberanía de su gobierno.

2. ¿Qué país intervino a Japón y cómo contribuyó a su reconstrucción? Investigue
Estados unidos con su embargue de petroleo, esto genero conflictos entre ambos países, en 1941 el general Tojo Hideki se convirtió en el primer ministro japones y ministro de guerra, lo que no favoreció la normalizacion de las relaciones.

CONCEPTOS: Asignacion 5

Expansionismo: la expansión implica, según Meyers Grobes Handlexikon, una extensión de un territorio estatal , en otras palabras, un aumento de su territorio más allá de sus límites geográficos nacionales. En este sentido, se puede calificar el expansionismo como una política que se basa en la búsqueda de ampliación territorial de un estado. (Lucha y resistencia de la tribu kikapú, 2004)

Bibliografía

Lucha y resistencia de la tribu kikapú. (2004). Mexico: Unidad de Servicios Editoriales.

Entropía: la entropía es la ley suprema de la naturaleza que gobierna todo cuanto hacemos. La entropía nos dice porque nuestra concepción actual del mundo está resquebrajándose y que es lo que la reemplazara. (El concepto de entropía, 1990)

Bibliografía

El concepto de entropía. (1990). Mexico, D.F.: Dirección general de publicaciones.

Teleología: la teleología es uno de los temas clásicos en la filosofía de la biología. La pluralidad de las naciones teleologícas en biología  no resulta sorprendente, dado que el modo de pensar teleologíco –central para el antropomorfismo- es casi tan antiguo como la humanidad. El pensamiento teleologíco es por analogía acorde con la conducta humana dirigida a propósitos y por ello  se comprende fácilmente. (Fundamentos de Biofilosofía , 2000)

Bibliografía

Fundamentos de Biofilosofía . (2000). Coyoacán: Siglo XXI editores, S.A. de C.V.

 Ambientalismo: en el norte suele entenderse el ambientalismo como un concepto reduccionista, que limitaría la cuestión del desarrollo sustentable a posiciones conservacionistas y a problemas derivados de la contaminación. En este sentido, asignan a los términos ‘’ecología’’, ‘’ecologismo’’ y ‘’ecología social’’ un sentido más comprensivo, e incluso político de dicha problemática. (La sociedad rural mexicana frente al nuevo milenio, 1996)

Bibliografía

La sociedad rural mexicana frente al nuevo milenio. (1996). Mexico, D.F.: Plaza y valdes editores S.A. de C.V.

Humanismo: es aquel desvelo por el legado de la antigüedad que caracteriza la tarea de los estudiosos por lo menos desde el siglo IX en adelante. Por encima de todo, supone el redescubrimiento y el estudio de las obras de los grecolatinos, la restitución  e interpretación de sus textos y la asimilación de ideas y valores que contienen. (Introducción a humanismo renacentista , 1998)

Bibliografía

FIntroducción a humanismo renacentista . (1998). España: Jill Kraye.

Holismo: el concepto de holismo resalta no solo la existencia de una reacción causa-efecto, sino también, la existencia de una relación con un orden mayor de funcionamiento. Ese funcionamiento depende de la red de relaciones dentro del sistema. El holismo orienta a los terapeutas a reconocer como se interrelacionan los fenómenos. (Conceptos fundamentales de terapia ocupacional, 2001)

Bibliografía

Conceptos fundamentales de terapia ocupacional. (2001). Madrid: Editorial medica panamericana.

Paradigma: originalmente es un concepto griego que hundió sus raíces en las ciencias de la lingüística. Literalmente significa modelo, tipo, ejemplo, padrón. Deriva de déiknymi(yo muestro). La lingüística lo señala como un conjunto virtual de elementos de una misma clase gramatical, que pueden aparecer en un mismo contexto. (Desnudo de seguridades, 2001)

Bibliografía

Desnudo de seguridades. (2001). Montevideo: Ediciones trilce.

                

LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

1. ¿Crees que el mundo empezó a ser un mejor lugar gracias a la Revolución Industrial?

Si ya que se produjo la invencion de las primeras maquinas haciendo mas eficiente el trabajo de las personas, siendo asi que con una maquina una persona podia hacer el trabajo de 8 a la vez. Se costruyeron las primeras vias de ferrocarril, caminos,etc. Tambien la calidad de vida aumento y las enfermedades disminuyeron, aun que se dieron cuenta que explotaban los recursos por la industria, eran mas las cosas buenas que malas.

2. Si hubieras vivido durante la Segunda Revolución Industrial, ¿en qué país y en qué condiciones te hubiera gustado? Inglaterra, fueron los primeros en industrialisarse.

LOS HOMBRES QUE EDIFICARON AMERICA

1. ¿Cuál de los cuatro personajes consideras que se lleva el mayor reconocimiento por los logros en su vida? ¿Por qué?

R: Rockefeller, ya que a su corta edad se hizo cargo de su familia y supo identificar oportunidades para poder hacer crecer su negocio.

2. ¿Qué eventos mencionados en el vídeo te parecen clave para el desarrollo de la vida que conoces? Explica
R: Rockefeller cuando inicio las tuberías para el petroleo, así muchas empresas han utilizado este método para  trasladar su producto por ejemplo: el agua, gas, y en su caso el petroleo.

3. ¿Qué situaciones presentadas como consecuencia de lo ocurrido en esta época consideras que han tenido un efecto negativo en la sociedad actual? Describe
R: Cuando los empleados de Henry Clay estuvieron en huelga por que dejo desempleados a muchos y bajo los salarios para ganar mas dinero. En la actualidad hay mucha corrupción en las empresas y gracias a esto se generan las huelgas.

4. ¿Cuáles aspectos de la historia no conocías y te parecieron interesantes? Justifica
Comos surgieron las vías ferrocarrileras y me pareció interesante como Vanderbilt fue desarrollando ese medio de transporte y en su momento llego a ser el hombre mas rico del país. 

CONCEPTOS

Sistema: sistema se ha definido como un complejo interconectado de componentes relacionados fundamentalmente y estructurado para cumplir con objetivos previstos. Esta definición aunque muy general es aplicable al hombre, a la máquina y a la organización. Por ejemplo, una organización está integrada según Levin por varios subsistemas. (El concepto de sistema interamericano de informacion para las ciencias agricolas, 1973)

Bibliografía

El concepto de sistema interamericano de informacion para las ciencias agricolas. (1973). En O. A. Sepulveda, El concepto de sistema interamericano de informacion para las ciencias agricolas (págs. 10-15). Turrialba: Centro interamericano de documentacion e informacion agricola.

Suprasistema: por suprasistema se entiende inmediatamente superior que envuelve, sumerge o integra dentro de sí a un sistema determinado (en un sistema solar, la galaxia en que este se incluye; en un sistema empresarial, un sistema supra-empresarial, multinacional.) (Teoria de las relaciones industriales, 2005)

Bibliografía

Teoria de las relaciones industriales. (2005). En J. J. Urquijo, Teoria de las relaciones industriales(pág. 425). Montalban: Publicaciones UCAB.

Sinergia: simplemente cuando, 2+2 no son cuatro si no 5 u otra cifra. En otras palabras cuando la suma de las partes es diferente del todo; cuando un objeto cumple con este principio o requisito decimos que posee o existe sinergia. (Introduccion a le teoria general de sistemas, 2004)

Bibliografía

Introduccion a le teoria general de sistemas. (2004). En O. J. Bertoglio, Introduccion a la teoria general de sistemas (pág. 74). Mexico : LIMUSA Noriega editores.

 Entrada-proceso-salida: Los diagramas de entrada-proceso-salida, representan principalmente los datos de entrada, de salida y el proceso para llegar a ellos, generalmente tienen la siguiente estructura:

Este es el paso intermedio entre el algoritmo y el diagrama de flujo. De hecho es una herramienta potente para iniciar en la estrategia de resolución de problemas. (Informatica II, 2004)

Bibliografía

Informatica II. (2004). En G. G. Torres, Informatica II (pág. 258). Mexico: Cengage learning .

SECTORES

•   SECTOR: Industria manufacturera
•                            SUBSECTOR: Industria alimentaria
  
• RAMA: Elaboracion de productos de panaderia y tortillas
  
• SUB-RAMA: Elaboración de pan y otros productos de panadería
  

En Ciudad Obregón, Cajeme hasta el año 2017 existen registradas 754 empresas(de todos los tamaños) que elaboran pan.

IMPORTANCIA DE LAS ORGANIZACIONES

OOMAPAS

Servicio de agua.

Originalmente Ciudad Obregón se abastecía de Agua con la explotación de Diez pozos estratégicamente situados en distintas partes de la ciudad.

Con el tiempo estos pozos dejaron de trabajar debido a diversas causas tales como el agotamiento del acuífero o salación por lo que se buscaron nuevas fuentes de abastecimiento a través de nuevos pozos, no habiendo obtenido resultados satisfactorios.Entonces fue cuando en 1970 se construyó la primera planta potabilizadora en Ciudad Obregón y debido al incremento de la población, se fueron construyendo otras plantas.

Esta empresa es la que me parece mas indispensable para nuestra vida diaria ya que el agua es esencial para la vida, es el liquido mas importante sin el cual no podríamos vivir. Oomapas de cajeme procesa y suministra el agua, así mismo es la empresa que hace llegar el agua en toda la ciudad, y no solo nosotros necesitamos del agua si no también plantas y animales. Esta empresa también da mantenimiento y limpieza a la red de agua potable de algunas colonias de la ciudad, esto con la finalidad de brindar una mejor calidad de agua potable.

IIIS

IES